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zoom RSS 人気!ミックスグリル〜「3種のお肉のグリル盛り合わせ」

<<   作成日時 : 2016/11/04 22:45   >>

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ブラックアンガスビーフのチャックアイロール(肩ロース)、北海道日高産四元豚「神威豚」(カムイトン)ロース、そして宮城県産森林鶏のモモ肉をグリルにして盛り合わせました。

「肉のグリル三種盛り合わせ」。

直近じわじわ人気沸騰中の人気メニュー(^o^)

画像

「神威豚」は、ランドレース、大ヨークシャー、デュロック、黒豚血統のバークシャーを四元として北海道の広大な大地で育てられたブランド豚。

オレイン酸を多く含み、冷めても固くならない肉質であると共に、融点が低いことも特徴でさっと火を通しただけで舌の上でとろけ、ほのかな甘みを感じるなど他の銘柄の追随を許さない特性を備えています。

そして肉の王道、ブラックアンガスビーフ。

赤身に程よくサシの入ったリブロースをチョイスしました。

牛、豚と来て最後は銘柄鶏の「森林鶏」。滋味豊かな美味しさがデフォルト。

是非一度ご賞味のほどを。

グループのお客さまにとっても好評です。


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